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2021年国家食品微生物监测计划研讨会在京召开

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核心提示：根据食品安全风险监测工作需要，国家食品安全风险评估中心日前在北京采用视频方式召开2021年国家食品微生物监测计划研讨会。国家卫厚壁蕨生健康委食品司，北京市、上海市和浙江省卫生健康委，北京、天津、河北等20个省（市）疾病预防控制中心，以及食品评估中心相关人员共45人参加会议，会议由食品评估中心监测一室杨大进主持。蒲儿根

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国家卫生健康委食品司调研员蔡楠在讲话中要求在计划苞叶藤属制定中充分体现监测的目的和作用，特别是监测的预警作用。杨大进对于计划制定提出三点思考，一是要明确监测意义，二是创新监测内容，三是通过监测形成多元可利用的精准数据。食品评估中心风险监测一室李莹对微生物监测计划的起草思路和内容进行详细介绍。会上，参会专家针般若对计划初稿的具体内容逐项进行审定，提出具体修改意见和建议。

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通过此次会议，初步确定2021年国家食品微生物监测计划内容，为下一步制定监测工作手册等相关工作奠定基础，会议达到预期目标。