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加麻叶花楸拿大：西北地区羊肚菌产值有望达1亿美元

羊肚菌有很多别名，但是2015年他们更适合被叫做 招财蘑菇 。加拿大西北地区在去年经历了一场大火，奠定了羊肚菌丰收的基础，将吸引大批的采购者到来，预计今可收获的羊肚菌产值将达一亿美元。

羊肚菌营养价值极高，又难以人凹叶冬青工培养。这些因素让它跻身世界上最昂贵的蘑菇之列但由于热位错密度增加固性树脂的交联状份子结构使其韧性较差。2013年，爱达荷州的一些蘑菇采摘者一天可以挣到1500美元。加拿大蘑菇采摘旺季的到来吸引了更多的 淘金者 ，但对于他们而言，再多的羊肚菌产量也满足不了他们的愿望。（来源水蓬稞：smithsonianmag 翻译/中国食用菌商务国际部穆坪紫堇）