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2024-01-26 06:00:13 金桂
福建:古田竹荪走俏市场销售火爆
近来,福建省古田县竹荪全面上市,一支独秀走俏市场,交易价格比往年铁线蕨属同期大幅上扬,销售场面异常火爆。
连日来,在古田县食用菌批发市场芒齿耳蕨内看到,竹荪干品占据了市场半壁江山,前来购买竹荪的商贩一批接着一批,大家大都是冲着竹荪来的,现场讨价还价的交易场面十分火爆。由于今年价格大幅上涨,菇农们对成交价都感到满意圆唇苣苔。中等的(1公斤)卖270元,比去年(同期价格)增长60%。
据了解,“菌中皇后”竹荪外型漂亮、营养丰富、味道鲜美,是其它菌类所不能及的,自古就被列为“草八珍”之一,不仅是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”,近代作为国宴名菜,同时也是食疗佳品。但由于其栽培技术要求高,目前在国内栽培面积很小,而国内外市场需求却与长时间处于小、散、乱日俱增,供需缺口很大,市场上鹤望兰属的竹荪也就成了各地商贩追逐的新宠,销量剧增,最多的一天日交易量可达2万公斤以上。
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