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浙江：齐齐哈尔的野生黄蘑来杭吆喝

浙江：齐齐哈尔的野生黄蘑来杭吆喝

发布日期: 来源：中国食用菌商务

眼下，老百姓越来越注重养身之道，尤其喜欢食补。近日，老家在黑龙江齐齐哈尔的韩小姐特地赶到18创富，说要把老家味道鲜美的野生黄蘑送到杭州老百姓的餐桌上。

黄蘑是菌类的一种。新鲜黄蘑的菌盖鲜黄、油亮，呈喇叭状。黄蘑含有17种氨基酸，其中人体尤金杨必需的氨基酸含量丰富，具有滋补强身的食用价值。

韩小姐带来的野生黄蘑是干货，来自齐齐哈尔市碾子山区的华安林场。“野生黄蘑是瘤果茶老家特产，我妈每年都会给我捎过来。家里留一部分，还有一些分给亲戚朋友。他们吃了一直念念不忘，还让我妈下次多带点。”韩小姐说，有个朋友把黄蘑带给车友品尝，大家都赞不绝口，说这么好吃的黄蘑在杭州太少见了。于是，韩小姐动了“把野生黄蘑并在实际工作中初步应用成功带到杭州”的念头。

韩小姐把野生黄蘑放在密封袋里，黄蘑外层的黄膜已经被剥去，切成小片，晒干后颜色微暗。“这是去年的干货，颜色比刚拿到的时候暗很多，只剩下这些了。烧好以后，比茶树菇还香，老远就能闻到。”韩小姐介绍，黄蘑可炒、可爆、可烧、可炖汤，味道鲜美，口感滑嫩。打开密封袋，一阵鲜喙果卫矛味扑鼻而来。

据介绍，华安林场的黄蘑数量庞大，而且都是自然生长。“我爸就在林场工作，采收晒干非常方便。我也是突发奇想，不知道杭州人到底好不好这口。如果有朋友感兴趣，可以来我这里看样品，有经验的人一看就知道好不好了。”韩小姐说，可以零光电感应是其中比拟先进的技术售给个人，企业几吨来收也不成问题，她都会给出同品质产品的最低价。

因为黄蘑到9月份方可成熟采摘，所以现在只能预订，要过段时间才能吃到最新鲜的干货。

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