福建宁化退伍老兵种菜有战术0亮叶石杉

福建宁化：退伍老兵种菜有“战术”

4月19日，宁化县石壁镇禾口村老兵蔬菜基地里，退伍老兵张道龙正指挥工人采摘荷兰豆，给土豆施肥、喷药。　　张道龙，宁化县城郊人，今年50岁。他原先在外卖菜，2008年返乡种菜。多年经营，做得有声有色，成立老兵蔬菜… 　　4月19日，宁化县石壁镇禾口村老兵蔬菜基地里，退伍老兵张道龙正指挥工人采摘荷兰豆，给土豆施肥、喷药。　　张道龙，宁化县城郊人，今年50岁。他原先在外卖菜，2008年返乡种菜。多年经营，做得有声有色，成立老兵蔬菜专业合作社，种植面积达800多亩。　　今年以来，合作社已经销售2.5万公斤荷兰豆、5000多公斤花菜，产品销往福州、厦门。“种菜也得讲战术。”和蔬菜打了十多年交道的张道龙说。　　从进城卖菜到返乡种菜　　1983年，张道龙退役后在外务工、开小吃店。2000年，来到厦门农贸市场卖菜，一卖就是6年。　　卖菜收入可观，但很辛苦。2007年，张道龙决定自己种菜。他在厦门集美区租了20亩地，种植茄子、黄瓜，但因缺乏管理经验，请不到工人，没成功。　　张道龙没气馁。老家地多，人也多，他毅然返乡种菜。　　卖菜的未必会种菜。从2008年到2012年，张道龙的种菜之路走得艰辛。　　2010年，因为算错时令，20多亩白菜先抽薹、开花，卖到市场上没人要，只好全部回田做肥料。　　张道龙吸取教训，加强技术学习，边种边学。他自费参加县里农校培训，托人从厦门买来蔬菜种植的书籍，遇到问题向当地农户、农资店主请教，越种越老练。基地从最初种白菜、萝卜到荷兰豆、土豆、花菜、长豆，品种越来越多，收入也跟着上去。2013年，仅长豆、荷兰豆的收益就有10多万元。　　看到张道龙种菜成功，禾口村不少人纷纷向他取经，加入种植蔬菜的行列。2013年底，张道龙和其他5名退伍老兵组建了合作社，有116名社员，流转土地836亩。　　老兵种菜讲“战术”　　种菜，退伍老兵们说，种菜打的也是一场战争，得讲究战术。　　为了有效管理，合作社三五天开个碰头会，一月一次例会，年中开一次社员会。　　张道龙说，每次开会主要内容是生产安排、财务等。争论最大的还是选择蔬菜种植品种。去年年底的一次例会上，大家认为种植荷兰豆费工较多，工资成本高，不如改种其它蔬菜。　　张道龙则认为，去年荷兰豆市场价格低，今年种植应该会有起色。他从田间管理、肥料、收益等方面，给大家算了笔细账，最终说服了大家。果然，今年，荷兰豆市场价格上扬。　　禾口村青壮年大部分外出打工。为把基地扩大，他们就打“群众战”。农户加入合作社可以土地入股或者工资入股。　　许多村民起初并不认同张道龙。村民老张到基地帮工，刚开始还疑虑：“大伙历来种烤烟，种蔬菜能赚钱吗？”　　渐渐地，老张看出门道：这里种菜施有机肥，起垄、整畦用农机，有专门技术人员指导……“原来这样种菜才赚钱。”老张恍然大悟。于是，他将10亩地入股合作社。　　缺工是合作社头疼的事。为了吸引周边群众，张道龙给工人开出高工资。在蔬菜基地打工的工人，每月干25天，工资2000元。到了采摘季节，部分菜地承包给周边的群众采摘。“荷兰豆每公斤采摘费是0.6元，手脚快的工人一天可以赚到200多元钱呢。”张道龙说，周边很多群众都会来基地里打短工。　　蔬菜的种植品种和销售上，合作社打的是“游击战”，专钻市场的空子。选择品种时，如果某类蔬菜今年行情好，明年就少种点，防止跟风种植。张道龙介绍，目前，蔬菜种植模式主要是豆类与瓜类轮作。一块地一年可以种三季蔬菜。比如，荷兰豆收获后种植黄瓜，黄瓜收获后种植四季豆等。如今，基地一年四季种植的蔬菜品种达10多种。　　在销售上，他们利用各自的人脉和菜贩子建立联系网络，畅通销售渠道。物流上，利用宁化与厦门的回空车，节省物流费用。“每斤蔬菜的运费只要0.5元。”　　张道龙说，今年合作社预计利润1500多万元，远比种植烤烟和水稻强。　　谈起打算，张道龙诙谐地说，铁打的土地流水的蔬菜。今年合作社还要建设150亩大棚、15亩育苗棚、管理房和冷藏库。明年还将流转土地700多亩，养殖肉羊、肉牛，实现立体种养循环利用。

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