菊芋富穷乡菊粉获健康2聚头绢蒿
2022-06-28 10:18:44
菊芋富穷乡菊粉获健康(2)
上医治未病:药学家投身大健康产业
菊粉,又称果聚糖,它广泛存在于大多数植物中,是可促进人体益生菌繁殖的可溶性膳食纤维。膳食纤维乃人体必需的营养素,在发达国家,被誉为第七营养素。研究发现,慢性非传染性疾病人群大多缺乏这种营养物质的摄取。欧洲等发达地区,通过立法(类似我国食盐加碘),将菊粉广泛添加于奶粉、咖啡等日常食物中,以改善日趋严重的慢性疾病。全球四十多个国家将其列为了食品营养补充剂。在欧洲,菊粉产业化已经成熟。
我国十二五规划已将其明确列入新资源食品。但由于我国菊粉益生元研究起步晚,九十年代后期才开始实验室研究,其原料种植、浸提纯化工艺和保健应用等方面,与国际先进水平相比,差距甚远。我国现阶段奶制品行业的菊粉供应,仍依赖国外进口。
就在我国兴起菊粉研究之初,英纽林(时为慧康生物)董事长邹爱标,就开始了同步的关注。邹爱标,清华大学生物科学与技术系科班出身,我国他汀类降脂药物主要研创者,心脑血管新药研究与产业化的佼佼者。长期的研究,让邹爱标对菊粉在二型糖尿病、肠道健康、降脂减肥等方面优良的预防与改善功效,积累了深刻认识。促使他毅然投身菊粉产业的,还是我国严重的慢性病国情:
随着我国经济的高速发展,人民生活水平大幅提高,饮食结构逐步西化(高脂高热量),大大降低了膳食纤维(尤其是益生元类膳食纤维)的摄入量。糖尿病在我国人群中爆发性增长,我国现已为世界糖尿病第一大国。心脑血管病、肥胖症、肠炎肠癌等各类文明病,也开始频现。
一贯坚持上医治未病健康理念的邹爱标,深知慢性病难以药物治愈,却可通过预防降低其发生与增长率。菊粉的水溶性膳食纤维特质,易被人体利用,有效改善肠道有益菌群结构,维护肠道健康,从而阻断慢性病发生的根本。人们每日摄取适量菊粉,便可有效预防和干预慢性病治疗。全球30多年的益生元产业实践表明,菊粉是最安全、最佳经济效益比的益生元,因而应用也最为广泛。在欧美,菊粉产业被公认为大健康产业的基石。邹爱标深信,在中国,菊粉产业化与普及推广,必将有效降低人群慢性病发病率,遏制高额、且仍在大幅增长的治疗费用。
然而,我国落后的菊粉产业,能供给的菊粉量,远满足不了二型糖尿病患者食品辅助治疗的需求,就更不论其他慢性病人群和健康人群的预防性需求了。
按耐不住的邹爱标,毅然离开投身二十余年,并已取得优异业绩的他汀类药物开发领域。他请辞了某制药集团总工程师职位,建立了英纽林生物科技有限公司,投入全部身家于菊粉全产业链开发。他联合起清华大学、北京化工大学、湖北工业大学、中科院植物所、中国食品发酵工业研究院等高校、科研院所,协同攻关,大气磅礴的同步布局与创新原材料种植——农产品深加工——功能开发三大核心板块。保证国人不可或缺的营养素供给,改善全民健康,就是邹爱标孜孜以求的中国大健康产业之梦。
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